LifestyleZdravlje

Pet namirnica koje bespotrebno bacate u smeće

Prilikom čišćenja voća i povrća često bacimo više nego što bismo uistinu trebali. U ovim plodovima skriva se mnoštvo hranjivih tvari, pa ne samo da pogrešnim čišćenjem gubimo novac, već i važne vitamine i minerale iz prehrane.

1. Kora crvenog luka
Vjerovali ili ne, ali kora crvenog luka sadrži tvar kvarcetin koji snižava krvni pritisak i tako štiti kardiovaskularni sistem. Prilikom spremanja kuhanja možete je ubaciti u lonac te kuhati s drugim namirnicama, a izvaditi kašikom prije serviranja obroka.

2. Listovi brokule i stabljika blitve
U lisnatom zelenom povrću krije se mnoštvo hranjivih tvari. Listovi brokule sadrže vitamin A i C te kalcij, a stabljika blitve vitamin K i karetenoide koji djeluju kao antioksidansi. Zato ih je dobro iskoristiti s ostatkom plodova. Ovolika količina vitamina svakako bi vašem organizmu godila, a samo u jednom obroku unijeti ćete je.

3. Sjemenke dinje
Sjemenke dinje su vjerojatno prva stvar koju bacimo kada otvorimo ovo ljetno voće. No to je kriv potez, jer su ove koštice pune proteina, prehrambenih vlakana, magnezija te vitamina E. Upotrijebite trik kao i s bučnim košticama – očistite ih, te ispecite u pećnici s malo maslinovog ulja.

4. Lišće celera
Celer je bombica zdravlja koja sadrži prijeko važne minerala i vitamine. Mnogi zaboravljaju i da gornji dio ploda skriva važne nutrijente, osobito mineral magnezij koji pomaže u izgradnji mišića i kostiju. Zato iskoristite cijeli celer, narežite ga na komadiće i dodajte sezonskim supama i varivima.

5. Korica narandže
Imate li domaće narandže koje nisu špricane, obavezno iskoristite i njihovu koricu. Ona je bogata vlaknima koji pozitivno djeluju na probavni suistem, ali i vitaminom C koji će osnažiti cijeli organizam. Najbolje ju je naribati po mesu, dodati u desert ili osušiti na suncu sa šećerom i tako napraviti prirodnu poslasticu.

Tags

POVEZANE OBJAVE

Trenutno čitaju
Close
Back to top button
Close